Il profumo buono si vende in flacone piccolo, e un vecchio detto che sembra essere universale, perche lo si trova come una perla di saggezza popolare sia nel vecchio Continente che nel Nuovo mondo che scopri Colombo nel lontano 1492, pensate che io oggi 30 di maggio del 2009, sono salita su una macchina del tempo e riuscita ad arrivare a una epoca molto più antica che quella del sognatore ammiraglio , adesso vi mostrerò come si può passare del terzo millennio a un borgo nel medioevo dove con amore e orgoglio si ricreano le usanze del passato e si fa tesoro delle memorie preziose per le generazioni future, la storia dei popoli conservata intatta nel migliore modo possibile e degna di tutte le lode del mondo.
Al Ricetto di Candelo nel biellese, troverete uno spettacolo ridotto ma stupendo, una ospitalità e gentilezza che vi ruberanno il cuore, e le mostre degli artigiani sono tutte da lodare, delle trottole di legno fatte con un tornio feudale, ai capelli di feltro e i vestiti fatti con tessuto tinto rispettando ricette e tecniche ancestrali. Niente contraffate, niente volgarità e consumo, le ceramiche dipinte a mano, i mosaici di vetro colorato, e i prodotti della terra cosi come il vino di Brammaterra sono autentici e gridano salvate gente, il Made in Italy, per il futuro per vostri pronipoti.
Abbiamo passato un pomeriggio squisito con la fortuna di fare conoscenza diTito Saffioti, giornalista ed scrittore autorevole dei temi medievali che presentava il suo libro Gli occhi della follia su i Giullari e anche l’autore di altri saggi e di un romanzo deciso come..Il maestro di tutte le arti,ma anche di un allegre centrifugato come Dizionario delle barzellette, il che non importunai chiedendogli una foto ricordo perche avevo piena la memoria della camera quando ci siamo incontrati al Torcio, in tanto con Maurizio assaggiavo la misteriosa e succulenta Panissa, cercando di indovinare suoi ingredienti e ricordando il nostro congris cubano.
Torniamo quindi a Milano con rammarico per il non restare di piu e la promessa che al Ricetto a 100 km di Milano..torniamo l’anno prossimo …SICURO
-------------------------------------------------------------------------------------El perfume bueno viene en frasco pequeño, un dicho viejo que parece ser casi universal, pues lo encontramos en las perlas de sabiduria en Europa y en el Nuevo Mundo que Colon descubriera en 1492, piensen, hoy 30 de mayo del 2009 , me subi en una maquina del tiempo y logre llegar a viajar a una epoca anterior a la de este navegante soñador, el pionero de los innovadores y el pionero de los que acuden a solicitar credito para realizar una actividad empresarial hoy en dia, Cristobal busco financiadores y dinero para demostrar que podia, navegando hacia el Oeste llegar a las Indias, muchos de nosotros , hemos demostrado que navegando hacia cualquier lado las indias regresan al continente.
Regresando pues a mi breve relato de como se puede pasar del tercer milenio al inicio del segundo, les mostrare un lugar pequeño pero conservado con mucho amor y orgullo por sus habitantes, donde palpita todavia la sombra del pasado y donde no aparecen ni vulgares copias falsas ni objetos del barato de la modernidad,este puente de Junio nos quedamos en Milano pues decidiamo hacer pequeñas escapadas diarias, y la primera fue al Ricetto de Candelo, cerca de la ciudad de Biella, area muy conocida por la industria textil pero tambien por sus campos inmensos de arroz.
Estuvimos pues, desde que cruzamos la puerta de entrada a los muros de piedra en una ciudadela del 1374 aproximadamente, visitando Sabor del Medioevo, y disfrutando de una recreacion de la vida de un burgo medieval del piemonte italiano, gustando los sapore autenticos de la zona y admirando el arte que ofrecen artistas, juglares, artesiano y saltimbanquis,asi como degustando el vino y la cocina tipica bielese en una taberna que se remonta al 1763 con un viejo e imponente lagar hecho con troncos que nos hacen soñar con los arboles que debian cubrir las colinas y bosques en la zona, donde conoci un escrito italiano y periodista que es una autoridad en temas medievales, pero que ademas es el autor de una novela que ya habia leido hace dos años El maestro de todas las artes y Diccionarios de bromas, las que os recomiendo buscad y leed libros de Tito Saffioti, no os disgustaran y ademas en persona el y su esposa son exquistos y agradables.
En cuanto a la muestra Sabor del Medioevo es una visita que recomendamos no perder, cada año a fines de mayo y hasta el 2 de junio podeis venir a caminar sin sentir una multitud que os aplasta y os sofoca a la corte medieval de Candelo, con precios mas que decentes y que os mostrara la verdadera Italia de una epoca, mas sana…seguro que no se van a arrepentir.
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