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29/5/20

Apretarse el cinturón o usar tirantes, secuela Covid

La productividad del trabajo en Italia refería hoy el Presidente de la Banca Italiana deberá crecer de 1 punto y los recursos deberán emplearse sólo en los sectores que permitan  el sostenimiento y recuperación de los sectores fundamentales de la economía entre ellos y por  primis el sector turístico. Es necesario recuperar y mejorar la calidad del sector educativo, es necesario recuperar la posición perdida en la UE debido a que el país está en  el último puesto en cuanto al % de jóvenes entre 15y 20 años que no estudian y el penúltimo en cuanto a los que estudian hasta graduarse de nivel superior, las tasas van revalida porque las situaciones económicas que gravan sobre el país y sus ciudadanos son de considerar y es importante recordar que juntos lograremos remontar en el 2021 y a largo plazo recuperarnos. 


Porque puse estos breves aspectos de el discurso pronunciado hoy ante el Senado italiano por Ignazio Visco, Gobernador del Banco de Italia , porque Cuba como cualquier país está en el hueco económico provocado por el parón brusco que obligó el SARS COV 2 a realizar al entero planeta, y si, Italia miembro de la Unión Europea se tambalea, la isla del Caribe sobre la que pesan, además de la política prepotente e destructiva de la Administración  actual de los Estados Unidos y que, hereda y continua  el sistema socialista que, con sus lados buenos ha también errores que han provocado no sólo la debilidad de la capacidad de gestión de la economía interna, sino un cierto nivel de irresponsabilidad en el concepto deberes y derechos fundamentales de la población de la Isla, el pueblo que cuando viene llamado en causa responde con coraje y decisión por Cuba, con Fidel y la bandera ha sin embargo permitido el comodismo en el  que mamá Revolución sea la que provea a todo y en todo a la satisfacción de las mínimas necesidades, no estemos a analizar si la culpa es de la vaca o de los terneros, en este momento en que recomenzamos globalmente, resulta importante que el país, como dijera su actual  Presidente Miguel Díaz Canel, se concentre en reactivar los renglones de la economía interna que no dependen de factores externos o materias primas que por fuerza deben de importarse dé un mercado externo. 

Toca pues, al pueblo regresar al campo que se había ido abandonando por las luces de la ciudad y toca al Estado  usar legislaciones y lineamientos en modo que se incentive si, pero también se regule equitativamente el proceso, deben resurgir con fuerza no solo las grandes Cooperativas sino las  pequeñas que a su vez respondan a Empresas estatales que serán las encargadas de ayudar y contribuir a  que se efectúen las actividades productivas hasta su entrega al consumidor final, por ejemplo cooperativas que produzcan alimentos para la línea de producción avicola o porcina. 


Los  recursos pesqueros diferenciarlos en modo que volvamos, como en los años de oro de el periodo 70/80" a encontrar una oferta de productos derivados del mar o de los ríos en la distribución del comercio  interior, pero que puedan abastecer una parte fundamental de la comercialización al sector hotelero, reduciendo y sustituyendo las importaciones que implican siempre el deber utilizar fondos financieros que podrían utilizarse en otros sectores, es de importancia fundamental la revisión racional del procedimiento de manutención y reparación de las vías de comunicación de la Isla, es sabido, y quien no lo sepa es porque viaja por aire o por el litoral costero, que las vías están deterioradas no sólo por el tiempo o los eventos climáticos sino y sobre todo por los mantenimientos superficiales ;bueno tendrán que regresar a revisar como se reparaba refundiendo por tramos el hormigón de las carreteras,
porque es importante, pues eso lo sabe cualquiera, buenos viales ahorran combustible, ahorran equipos automotores que duran más y  por ende ahorran en piezas y agregados y sobre todo salvan vidas humanas y a la vez incrementan la seguridad de los transfer turísticos, pero incluso buenos viales permiten tasar la circulación con los pagos de pasaje o circulación que en cualquier otro país que usa ese sistema de tasa de circulación ayuda a la reparación de las mismas.
Es urgente  revisar los programas escolares y revisar la calidad de los profesores, porque las dos últimas generaciones tienen un serio problema de ortografía y gramática, que les impide hasta decidir cuando usar el corrector ortográfico que viene incorporado en los modernos teléfonos o computadoras, y un analfaburro no podrá jamás ser un científico o un economista respetado, hay no sólo que salvar la conciencia política de nuestros jóvenes hay sobre todo que salvar su intelecto.

Dicho esto hay que tratar de ahorrar o encontrar recursos para renovar y mejorar la logística y la infraestructura de nuestros hospitales, en su debido momento hemos regalado a quienes necesitaban hospitales y equipos, incluso hemos donado nuestra sangre con placer para víctimas de grandes desastres, ahora toca mejorar las consultas, las salas o los lugares comunes, los médicos no tanto porque está de más decir que en Cuba tenemos un ejército heroico y solidario de batas blancas y le deberíamos facilitar un poco más la vida, deberíamos ayudar y revisar los planes docentes para incrementar su capacidad de diagnóstico precoz y certero.

28/5/20

Sembrando en casa

A raíz de la situación creada por el rápido crecimiento de el SARS COV-2 en el mundo , los pobladores de muchos de los mas grandes países del Planeta se han visto obligados a quedarse en casa, para defender sus propias vidas y las de las comunidades, muchos lo han hecho conscientes y socialmente comprometidos en el salvaguardar la salud no solo de sus familiares sino de vecinos y compañeros de trabajo, otros , más egoístas o menos informados han sufrido la llamada cuarentena como un terrible momento de prisión domiciliar impuesto por los distintos gobiernos que dañaba sus libertades personales, olvidándose que donde la libertad de una persona daña la salud de otra surge una figura delictiva llamada propagación de epidemia, o de pandemia.
Pero hoy, no voy a escribir sobre ese tema que ya muchos bloggers tocan desde diversos ángulos de vista socio políticos. Hoy,  vamos a hablar de una situación que golpea la isla que me vio nacer, por escasez y que golpea a veces los lugares supuestamente desarrollados; donde a veces vivo,  por exceso de tecnologías, si,  porque durante la cuarentena y debido a ella en Cuba  han comenzado a escasear diversos productos, muchos de ellos de abastecimientos frenados por la suspensión de los vuelos comerciales y de carga entre los países a fin de tratar de reducir la letalidad del contagio de la COVID 19, otros productos de los renglones agrícolas se pierden, porque no se estaban previendo o porque se dejaron de sembrar para priorizar otros productos, sobre ese tema hubo una reunión que luego mediaticamente trataron de volver solo una conferencia sobre limones y guarapo pero,  en realidad era super importante, yo diría que su tema central era...Sembrar para nosotros.
Es imposible me decia un amiga yo vivo en Alamar en un edificio o me lo da el agro o no lo encuentro si no me lo trae un revendedor.
 Puede ser cierto pero si te están condicionando el sofrito y por ende la vida, ha llegado el momento de que armados del GIGA de internet que conseguimos con las ofertas nos lancemos no a buscar los últimos tick o los últimos Meme, s sino a buscar ideas y soluciones.  LOs cubanos hubo un periodo que criamos a Moreno en la bañadera del apartamento en los 90, demostrando que eramos mas de carne  que de verduras y eso que previamente Nitza Villapol había mostrado un montón


de recetas con vegetales, pero el tiempo pasa y ahora los cubanos sabemos hablar de vegetales salteados, es mas hemos logrado saltear, pepino, mano y frutabomba junto a pollo o langosta así que estamos en la onda verde,  lo que si vendedor de ensaladas por las calles por culpa de la COVID no viene , vamos a cultivarlas en el patín del apartamento, arriba que apestan y son menos difíciles de criar que Moreno.. y aqui les dejo una simpaica imagen de los cerditos de una taiwandesa que los cria no para comer sino como sus muchachos

Por ello vamos a hablar un poco de huertos caseros y no pensemos hablar de huertos en Cuba , no , tomemos ejemplo en HongKong, en Japon, en España o en Holanda.

Los Huertos Verticales o los mini huertos ornamentales.


Los huertos verticales, son un metodo de cultivo organizando en forma vertical, normalmente en paredes, con plantas aromáticas y medicinales, así como hortalizas de hojas para el consumo propio, es un tipo de huerto ideal para espacios pequeños como casas, apartamentos, terrazas, ventanas , balcones o paredes externas de  terrazas de ciudad, los beneficios son inmensos pues al crear un huerto vertical tenemos acceso a nuestra propia producción, cuidándolo logramos,  ademas del contacto al aire libre reducir el estress diario, consumimos verduras sanas y frescas estando seguros que nuestros alimentos no han sido tratados químicamente ni con fertilizantes ni con plaguicidas que pueden dañar con el tiempo nuestro organismo, nos da tiempo con la familia y si tenemos hijos pequeños nos permite darles pequeñas tareas que al final los harán aprender a su vez a cuidar las plantas y a tener responsabilidad en familia.

Necesitamos, semillas, lógicamente  y necesitamos recipientes y allí interviene en primer lugar las tiendas cubanas de la Empresa de Semillas que venden a la población, en otros países son los Viveros o tiendas de plantas por otra parte donde sembrar es fácil, usemos  el reciclo de diversos contenedores que pueden conformar nuestro huerto.. Nada mejor para hacer semilleros que reciclar los llamados Files o cartones de huevos, y potes pequeños de yogur o de helado, y para conformar nuestro huerto


...botellas de plástico de las que vienen con Coca cola, que recomiendo pintar por fuera así la luz no da en la raíz directamente , o si podemos y queremos hacerlo con mas estilo,  hacemos con listones de desecho de las carpinterías artesanales, cajitas o cajones
Otra idea es usar los tubos plásticos con perforaciones para drenar, en modo que hagan largas lineas de plantas.


Recordando que para semillas es mejor usar tierra con desechos tipo cascaras molidas secas, es decir cascaras de plátano o yuca molidas mezcladas con tierra y un poquito de arena de rio y cuando me refiero como proporción digo que si tengo un cubo de tierra orgánica, pongo una latina de leche condensada de cascaras molidas y una de arena y las mezclo, y de allí voy llenando mis semilleros para trasplante, o si voy a hacer siembra directa voy a colocar esa mezcla sobre algunas gravillas lavadas, o piedrillas de rio lavadas para que drenen, a las botellas de plástico les habré hecho previamente orificios para drenar el exceso de agua y evitar que las raíces se pudran.
Que puede uno sembrar en casa, bueno yo personalmente, cilantro, albahaca, menta, romero( que es bien malcriado y dificil de criar, lechuga, acelgas, tomates y aji chai o arroz con pollo, cebollin e incluso hasta ajo.
Pueden también aconsejarse en el Orrganoponico del barrio o simplemente navegar on line y leer un poco sobre el tema.

Hasta aquí lo importante es,  que hagamos nuestro micro cultivo,  y así no tendremos que desesperarnos cunado no pase el vendedor ambulante con sus ensaladas, y al menos podremos echarle algo verde y sano a las comidas, es claro que verticalmente no podremos sembrar yucas o plátanos, porque maíz puede ser basta que no tenga techo y deje crecer su mata que le va a regalar si la riega y la cuida hasta 4 o 5 mazorcas, que no salen 10 tamales pero sale un buen arroz con maíz.

No se tire pa la limonada,  que lleva mucho tiempo y necesita tierra, pero aporte usted mismo su granito de arena personal y tirese para su hortaliza personal. Que lastima que no se hacer jabón y detergente vertical.


27/5/20

Te quiero verde limón

 Cuando nena esa era la frase de mi única y adorada hija, porque ella amaba tomar limonada. 
Pero últimamente en el patio hemos perdido algunas plantas de tan beneficioso fruto, con sus flores delicadas que en una época eran imprescindibles en los ramos de novias para augurio de matrimonio duradero, el azahar, que tiempos de infancia me trae al recordar algunas pomposas bodas de familia.

Luego alguien dicen que se equivocó hablando de limones intencionalmente,  y se ha vuelto una locura una frase catedrática , por eso le digo
Al próximo gracioso que me hable de limones, le aclaro, los guajiros sabemos que los limones no se dan como el marabú, que cuando es año de sequía no hay limones y si es como en mi casa, para que yo viera los limones tuve que sacar al jardinero que me los trasladaba para revender, lo demás son frases infelices que luego lanzan las personas tratando de llegar al refresco.
En realidad encuentro muy bien que el Presidente de mi país de nacimiento, uno de mi generación, reconozca que en Cuba por años nos habíamos acostumbrado a tomar leche en polvo en vez de aprender a criar, ordeñar y cuidar las vacas, desbrozando los potreros de marabú, aprendiendo que todo el ganado ,  no se debe hacer parir al mismísimo tiempo, para poder tener leche y carne, que hay que evitar que las garrapatas y otras enfermedades no las diezmen y que para tener buenos terneros debemos tener buenos toros de monta y buen Toro recelador, y si no,  busquense los buenos muñequitos cubanos que tenían la historia de Matilda , o de lo contrario contacten a un amigo de infancia que es Ingeniero Pecuario y está por Sudamérica haciendo cosas que en Cuba no se estimaban  hace rato, personalmente, encuentro muy bien que se diga que hay que volver a producir hasta compotas, no solo guarapo o limonada, y encontraría mucho mejor si se abrieran escuelas para enseñar corte y costura y peletería, como hubo en los 60/70, y que en las escuelas enseñen artes manuales, y así dejaríamos de vender en cada tiendita de Bienes Culturales los mismos abaniquitos, las mismas muñecas y los mismos collares, pero además si recuperamos las fincas que primero se tragó el marabú y luego los CAI han llenado de búfalos que en realidad estarían mejor no en potreros sino en humedales, recuperadas y produciendo cultivos menores, por ejemplo en Camagüey alrededor de las cochiqueras habría que sembrar boniatos y maizales, y hasta acelgas y zanahorias, y así los puerquitos mejoraban con las dietas, y a mí vecina Magalys que tan bien gobierna su organoponico yo le daría una finquita por el Orquídearío,  a ver si pegada a la presa no iba ella a lograr un maxi productor de hortalizas, organoponico gigante, que para eso es Ingeniera Agrónoma, basta que #DiazCanel me dejara hablar un momentico con el,porque yo a Cuba la quiero Verde Limón

19/5/20

El Apostol

Un aniversario de nuestro Apóstol, creo que algo loable de nosotros los cubanos es que, sin importar credo religioso o pasión política, amamos al hombre de la Edad de Oro, de la pluma poderosa , que se fue a morir de cara al sol porque era bueno y tenía honor y amor a su Patria y cuando los bajos y mediocres lo acusaron de no usar el machete como ellos, olvidándose que él era quien los había aglutinado y les proveia de fondos y de adeptos a la causa rebelde, el se creció en su inmensidad intelectual y se fué dejándonos sus versos y las últimas anotaciones de su Diario y su figura por siempre, un aniversario más de la muerte de un hombre y el nacimiento de un Titán de Sueños

DOS PATRIAS. José Martí

Dos patrias tengo yo: Cuba y la noche.
¿O son una las dos? No bien retira
su majestad el sol, con largos velos
y un clavel en la mano, silenciosa
Cuba cual viuda triste me aparece.
¡Yo sé cuál es ese clavel sangriento
que en la mano le tiembla! Está vacío
mi pecho, destrozado está y vacío
en donde estaba el corazón. Ya es hora
de empezar a morir. La noche es buena
para decir adiós. La luz estorba
y la palabra humana. El universo
habla mejor que el hombre.
Cual bandera
que invita a batallar, la llama roja
de la vela flamea. Las ventanas
abro, ya estrecho en mí. Muda, rompiendo
las hojas del clavel, como una nube
que enturbia el cielo, Cuba, viuda, pasa