Recetas paera comer sabroso y subir poquito

Rollitos de Jamon y Piña

4 lascas de jamon

2 rodajas de piña en su jugo

1 huevo

½ lechuga o col china verdes

Sal pimineta, limon

Cocer el huevo duro, escoger tres hojas grandes de lechuga, lavarlas bien y picarlas en tiritas finas. Cortar en cuadritos el queso, la piña y el huevo duro.

Mezclar bien los ingredientes anteriores agregando sal pimienta y limon a gusto y colocar una cuharada y media sobre cada lasca de jamon, enrollandolo como un tabaquito sin romperlos.

Los mismos se pueden colocar en frio para darles mas consistencia y se sirven acompañados de jugo de tomate con limon y sal o jugo de naranja

ENSALADA DE POLLO MANZANA Y SEDANO

Dos o tres filetes de pechuga de pollo o una pechuga entera

2 manzanas

150 gr. De sedano

50 gr de piña en cuadritos

Mayonesa light y pimienta blanca

Como hacer

Salpimentar las pechugas de pollo y hacerlas dorar sobre una sartén humedecida con una gotita de aceite. Cuando se enfríen, cortarlas en cuadraditos o en tiras.

Mientras se hacen y enfrían las pechugas, Pelar y cortar las manzanas en dados. Picar el apio muy menudo y unir la piña.Mezclar bien todos los ingredientes anteriores, añadir la mayonesa, remover bien y servir.

ARROZ A LA CAMPESINA

INGREDIENTES:

Pollo pequeño troceado o 2 filetes de pechuga de pollo en cuadritos

1 vaso y medio de arroz

5 aceitunas grandes rellenas de pimiento cortadas en rueditas finas

1 de tomate natural cortado en cuadritos

3 dientes de ajo

1 medidacaldo clasico knorr en polvo

3 cucharadas de aceite de oliva

Una pizca de azafrán

PREPARACION:

Pelar y picar los ajos. Sofreír el pollo con los ajos unos 10 minutos hasta dorar el pollo. Añadir el tomate y la aceituna y hacer otros 5 minutos dando vueltas.

Echar el arroz, remover unos minutos para que se "moje" bien y añadir 3/4 de litro de agua con el caldo desmenuzado y unas hebras de azafrán. Dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos o hasta que el agua se consuma. Servir recién hecho.

PASTEL DE CARNE PICADA

INGREDIENTES:

500 gr Carne de ternera picada

1 Huevo duro

1 Huevo fresco batido

1 Pimiento asado

50 gr de aceitunas (negras o verdes) picadas

1 Rebanada de pan remojada en leche

PREPARACION:

Picar el huevo duro, el pimiento y las aceitunas, y mezclarlos con los demás ingredientes formando una masa más o menos homogénea. Salar y, si se desea, añadir un poco de pimienta blanca.

Envolver la masa en papel de aluminio (siempre con su cara más brillante hacia el alimento), dándole una forma más o menos cilíndrica. Introducirlo el el horno precalentado, dejándolo durante unos 40 minutos a 200º.

Sacar y se deja enfriar antes de quitar el papel de aluminio. Cortarlo en rodajas y servir a temperatura ambiente, acompañado de ensalada o cualquier verdura cocida. También podemos poner un poco de tomate frito.

Continuareeeeeeeee...si lo desean

Paseando los cambios

En toda la comunidad cubana in-out ha creado un cierto estado de meditacion mental los cambios ocurridos en el mas alto nivel del mandoneo de el caiman barbudo, vaya que es moda opinar y debatir y yo nunca me he podido resistir a seguir la moda, solo que odio debatir en esos interminables mundos, donde cada uno de nosotros pretende tener la razon, saber la ultima y gritar mas que los demas, asi que siendo una loba solitaria prefiero dialogar con mi amado blog, y alla voy, preparados en sus marcas listo y FUERA:-

Es claro que una epoca de cambios en el ajedrez politico de cualquier regimen() ,lleva implicito movimiento en los peones y los alfiles , es inconcebible para el gobierno por ejemplo estadounidense que un mandato deje los mismos senadores, secretarios y demas, hay un cambio masivo segun fluya el poder hacia democratas o republicanos, en otros gobiernos la derecha o la izquierda se mueven en los mandatos gobernantes, Italia por ejemplo , no creo que Berlusconi se sintiera comodo dejando a la gente de Prodi, asi pues, porque no considerar que Cuba tambien tiene un derecho al cambio?.
En este caso faltarian cambios, el turismo debe reorganizarse seriamente y quizas retormar algunas de las ideas de Osmany Cienfuegos, de hecho retormar el que el Turismo debe ser totalmente operado por entidades puras del Turismo es inutil pensar que quien crie caballos tiene la capacidad logistica y social para operar satisfactoriamente las personas que vienen a montar a los caballos, por otra parte, yo creo muy bueno que movieran al Ministro de la Pesca, el desarrollo pesquero de la isla de Cuba da pena, el sostenimiento de la biodiversidad en esa area es casi par a 0, inventaron la CLARIASFICACION masiva de el potencial acquicola, sacrificando especies preciadas que ya existian en los espejos de agua de la isla, provocando alteracion hasta en la fauna migratoria ...es sabido y es ultra que probable que esta especie de la familia de los catfish por su agresividad como depredador llega a disturbar hasta los patos migratorios que se reposan en los embalses, la pesca en el mar y la posibilidad de incrementar la dieta del propio pueblo con la tan saludable y preciada carne blanca es casi par a 0, la pesca se dedica a exportar, a hacer negocios combinados para con polvos magicos hacer surimis de claria con sabor a cangrejo ,siempre de venta con divisas , no van a la canasta basica..alto..no van porque la produccion no logra satisfacer la demanda interna y equiparar el valor de las inversiones , pero que alguien me diga : si una isla rodeada de agua no tiene un mercado estable y variado de alimento proveniente del mar para sus propios pobladores eso no significa que la Indistria Pesquera ha sido dirigida y organizada por ineptos .

En cuanto al par de caballos de batalla que han sido movidos (Perez Roque y Lage) muchos nos asombramos de la manera confusa, tal vez derivada de un momentaneo estado confusional , muy logico debido a la edad y la salud quebrantada en que en la reflexion cayeron dentro al la frase que comenzaba con la miel del poder y yo me digo pero si eran el sumun supremo d ela pureza ideologica, uno atacando en la politica exterior, y defendiendo los derechos de Cuba y el otro artifice de mil decretos , leyes, y orientaciones politicas , ambos jovenes con relacion a las viejas vacas sagradas, y si reflexionar mezclando la pelota con la politica es una demostracion de cubania( recordemos el famoso...hablen de pelota caballero con que los cubanos evadimos un tema candente) pienso que hubiera sido mas sincero y mas autocritico si le hubieran puesto nombre y motivo a las demociones como hicieron cuando nos soplamos todos aquellos juicios, testimonios y pruebas con las que se armo la de bacle cuando el General Ochoa y sus chamacos.

Creo que es justo que Raul se prepare a iniciar una etapa Obama-crissi economica mundial con nuevas cabezas, con nuevas ideas y metodos mas flexibles y para ello debia cambiar y ademas quien cambio no fue èl como persona cambio el Parlamneto que e sel senado cubano, que quien puso la mocion, bien nadie esta dentro a sus reuniones quien sabe cuantos halones d eorejas y cuantas cartas de advertencia jajaja les habian hecho , cuantos famosos llamados de alerta que no se ven en el NTV porque no tenemos periodismo en Cuba que se dedique al el chisme de scoop de los paparrazzi.

Si porque ahora lo que hay es un chismoseo a lo cubano y el brete se formo, tal como el brete ese en que Chavez como siempre ve mas que nosostros los cubanos, que estamos locos por ver en carne y hueso, en persona, en la mesa cuadrada o no se donde, a quien ha representado por casi 50 años, el guia, el padre, el caballo, el dictador, el economista, el tipo que estaba en todas, es decir ..el Fifo.Yo verdaderamente a veces creo que los venezolanos estan mas embarcados que los cubanos.Y luego preguntenme porque.

MAS FOTOS CICLONICAS

MEMORIAS DEL CICLONCIROLLO

Oye que si me lo hubieran contao, na, primero no hubiera creido ni la mitad y luego clasica posicion tipica hubiera dicho…Mi misma …que clase de mecanica te estan bajando pa que mandes un dinerito para los parientes en desgracia.

Ciclones en Camaguey, deja eso, eso es para la colita del cocodrilote caribeño, alla la gente de Pinar y la Isla que estan hasta aburridos de recibirlos, y luego, que es ciclon?…una pila de olas en el Malecon y imagenes de palmas despeluzadas y gente que camina con el agua a la rodilla asi como en una epoca imagenes de Fidel en un Waz ( ño que clase de palabrita pa un jeep)con la boinita y en los ultimos tempo sentado sacando de las casillas a Rubiera en la Mesa Rredonda informativa jejeje.

De hecho por gracia y obra del destino y otras desgracias personales me sople literalmente los dos visitantes ciclonicos de Camaguey. IKE el leñador ambulante y Paloma la campion de inundacion costera, el Ike el dia antes de entrar me agarro en la playa de Santa Lucia y realmente se sabia que iba a entrar por Cabo Lucrecia y eso, pero los camagueyanos estaban mas que relajaos, bueno en el hotel donde estaba no habian podado ni una matica, menos mal que un habanero desperto ni curiosidad preguntando en la carpeta..Oigan compañeros y cuando nos van a evacuar a nosotro y pa donde?, pues si es muy lejos yo mejor cojo el carro y voy echando pa mi casa, porque a ustedes los veo momiaos.
Y era verdad, al dia siguiente en Camaguey parecia que no iba a pasar ni una lloviznita tan fue asi que como a las 2 pm escuche los carritos de la policia con altoparlantes llamando a tomar medidas urgentes pues era seguro que el tipo entraba, y como a las 6pm con una rafaga de viento de como 40 km se formo el salpafuera, a poner tablas y a recoger pollos y puerquitos, pero la verdad NADIE podo las matas publicas, y eso que Camaguey de matas tenia antes de ese fenomeno un porciento elevado.
El huracan llego y pa que te cuento, estabamos logicamente a oscuras pero el aire te hacia ver estrellas cuando sonaba como un perro con rabia y sentia caer las maticas de frutales en mi jardin y los golpes en la placa y mentalmente rezaba porque el inmenso agucaton de la terraza interior no me chivara el techo, una noche buenisima pa bajar de peso, sin contar los 9 dias que nos sopiamo sin luz electrica porue logicamente los arbolito publicos se acostaron en los tendidos de la OBE y rompieron los alambritos.El rio Tinima se salio de cauce y llego hasta la discoteca del COPACABANA vaya pa ver si habia reservacion ,y la gente se paso una semana secando las cositas en las aceras, las Clarias nadaron entre los humanos y el Parque Botanico del Casino se quedo pelon y na..IKE el leñador tumbo mas palos que una brigada de carboneros en la cienaga de zapata.

Luego se perdio todo, es decir las viandas, las frutas,la madre d elos tomates, cosa normal si se ve que lo que sopló fue la ira de Dios en la provincia.
Paloma llego a Santa Cruz y la visito, decidendo que debia tumbar casitas de pescadores y lavar hasta bien adentro de la tierra. Raul visito Santa Cruz y decidio que se haran las casitas de los pescadores mas adentro de la tierra, yo visite Santa Cruz luego y vi que los pescadores volvieron a hacer las casitas donde siempre : EN EL BORDE DE LA TIERRA, bueno los mas cabeza dura alguno que se quedo solo con el suelo esta esperando pa irse dentro tierra.
AHI LES VAN FOTICOS A GOGO DE LA CICLONIZACION CAMAGUEYANA

Para mi marido enamorado

Descanso

Me adormezco entre el rumor de un tren y tus suspiros,
prefiero no escuchar.
Mi opción preferida es sentir ... es tener tu piel bajo mi mano
El rumor de tu respiración, cuando te excitas…amor,
es más fuerte que tus trenes.
Tus labios sobre mi piel hacen una musica alta
que cubre todo el sonido de tu barrio


No hay trenes, ni el cuervo,ni siquiera las motos lejanas de los chicos
Hay un tremendo silencio del mundo y,
un eterno rumor del amor entre tus sábanas.
Hilda Clerge.
Novate milanese 2009

Regresando de las raices

Mi primera noche despues de regresar , menos mal que hoy me recibio Milano con un solecito hipocriton haciendo creer que no vendran mas dias grices.

Y ayer domingo se despidio de mi Cuba con chubascos y viento norte y airecito de 13 grados con 85 de humedad.

Nada que esto estaba al reves